घटती-घटना – Ghatati-Ghatna – Online Hindi News Ambikapur घटती-घटना – Ghatati-Ghatna – Online Hindi News Ambikapur
- ओंकार पाण्डेय-
सूरजपुर ,16 जून 2023 (घटती-घटना)। गर्मियों के दौर में शहर में इन दिनों जगह जगह ठंडे पेय पदार्थों की दुकानें खुल गई है। इन दुकानों में संचालकों द्वारा स्वास्थ्य नियमों का खुलेआम धज्जियां उड़ाते देखे जा सकते हैं। अगर आप गन्ने के जूस के साथ कहीं पेट में बिमारियों के कारक कीटनाशक, बैक्टीरिया तो नहीं पी रहे वजह यह है कि इन दिनों कई गन्ना सेंटरों में बिना गन्ना छिले रस निकाले ग्राहकों को परोसे जा रहे हैं। इसके अलावा कीड़े लगे गन्ने और सूख चुके एक्सपायरी गन्ने का इस्तेमाल किया जा रहा है। जो स्वास्थ्य के लिये अत्यंत हानिकारक है।
फूड प्वायजिंग का डर
सड़े गले खाद्य पदार्थों की तरह बिना छिले गन्ने के रस में कीटनाशक और बैक्टीरिया युक्त रस के पीने से फूड प्वायजनिंग का खतरा बढ़ गया है। गन्ने के तने में कई तरह के कीड़े और कई रासायनिक तत्वों के सफाई के आभाव में शरीर के भीतर प्रवेश करने से शरीर में विषैले तत्वों का घातक प्रभाव बढ़ सकता है और इससे आदमी गंभीर रूप से बीमार भी पड़ सकता है।
नियमों का हो पालन
खाद्य पदार्थों सहित सभी तरह के पेय पदार्थों का विक्रय के लिये नियमों का पालन किया जाना चाहिये। बाजार में मिलने वाले खुले खाद्य पदार्थ और पेय के मानक तय कर समय समय पर इनके जांच पड़ताल किया जाना चाहिये। प्रशासन को चाहिए कि अमानक पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाए।
विभाग द्वारा जांच नहीं
जानकारी के मुताबिक शहर के चौक चौराहे पर बिक रहे इस तरह के गन्ना रस सेंटरों में कहीं भी विभाग की टीम पहुंचकर जांच नहीं करती। यही वजह है कि शहर में अमानक गन्ना रस का विक्रय खुलेआम किया जा रहा है। कुछ स्थानों को छोड़ दिया जाय तो यहां पर अधिकांश जगहों में बिना छिले, कीड़े लगे और सूखे हुए गन्ना रस बेचे जा रहे हैं।
अभियान चलाकर
की जाएगी कार्रवाई
बाजार में बिक रहे खुले खाद्य पदार्थों और पेय सामग्रियों पर मानक तय किये गये हैं। अगर कोई प्रशासन के तय नियम के विरुद्ध सामग्री विक्रय करते पाया जाता है तो उन पर कड़ी कार्रवाई किया जायेगा और सामग्रियां जप्त कर जांच के लिए भेजा जाएगा ।
नितेश मिश्रा जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी सूरजपुर
